判断餐馆餐具是否消毒，可通过直观观察、触感体验、查看消毒流程三个方面快速甄别：

     看外观与包装

     若是密封包装的餐具，检查包装是否完好无破损、标注清晰（有消毒日期、厂家信息），拆开后餐具表面应光洁无油渍、水渍、食物残渣。

     若是散装餐具，观察是否干燥透亮，无黏腻感、霉点或异味，碗碟边缘无污垢残留。

     凭触感与温度

     经高温消毒柜处理的餐具，取出后会带有微微的温热感（常温放置后会逐渐变凉，但不会潮湿黏手）。

     未消毒的餐具往往手感潮湿，甚至能摸到滑腻的油脂，这是残留水分或洗涤剂的表现。

     查消毒设施与流程

     观察餐馆是否配备正规消毒柜，且消毒柜处于通电使用状态（而非闲置摆设）；查看是否有专人负责餐具清洗、消毒、存放，存放餐具的柜子是否密闭防尘。

留意餐馆是否公示消毒记录，正规餐馆会按要求记录餐具消毒的时间、方式，便于监督。

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